美容寿命レシピ

DHAたっぷり簡単レシピ!サバ缶で作るつみれスープ【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は、DHAたっぷりなサバ缶をつみれスープにしてみました。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください!

▼DHAの詳しいことはココから!▼
~前編~『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・サバ缶
・にんじん
・長ネギ
・卵
・パン粉
・コンソメ
・生姜
・塩こしょう
・水

作り方

1:にんじんを切る

にんじんを細切りにして器に入れる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで600W2分加熱する。

2:コンソメスープを火にかける

鍋に水、サバ缶の汁、コンソメ、にんじんを入れて火にかける。

3:つみれの材料を混ぜる

ボウルにサバ、卵、パン粉、生姜、塩こしょうを入れて、サバをフォークで潰しながら混ぜる。タネをスプーン2本で丸く成形する。

4:つみれを火にかける

温めておいたコンソメスープに丸めたつみれを入れて、中火で火を通す。タネは柔らかいので触らない。灰汁が出たら取り除く。

5:完成

器に盛り付けて長ネギを散らして完成♪

さいごに

今回は、サバ缶を使ってつみれスープを作ってみました。サバ缶を汁ごと使うことで栄養を逃すことなく得ることができますよ♪是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。

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