美容寿命レシピ

ビタミンB群たっぷりレシピ!マグロのカルパッチョwithバルサミコソース♪【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は、ビタミンB群たっぷりなマグロのカルパッチョにしてみました。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください!

▼ビタミンB群の詳しいことはココから!▼
~前編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・マグロ
・大葉
・オリーブオイル
・バルサミコ酢
・わさび
・醤油

作り方

1:マグロを切る

マグロを短冊切りしましょう。

2:ソースを作る

オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油、わさびを加えて混ぜ合わせます。

3:大葉をのせる

大葉を刻んでマグロのうえに盛り付けましょう。ソースをかけたら完成です。

4:完成!

お好みでオリーブオイルやわさびの量を調整してみてください。

マグロやサーモンなどのお魚は醤油と合わせると、意外と赤ワインにも合います。オリーブオイルとバルサミコ酢を加えることでより、フレンチ、イタリアン寄りの料理になります。

さいごに


今回は、ビタミンB群たっぷりなマグロのカルパッチョを作ってみました。お酒に合う、おつまみとしても最適です!是非、ご家庭でも作ってみて下さい!

▼ビタミンB群の詳しいことはココから!▼
~前編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた

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