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DHAたっぷりレシピ!イワシ缶でつくる 和風スパゲティ♪【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は、旨味たっぷりのイワシの水煮缶とシャキシャキ水菜を合わせて、DHAたっぷりのパスタにしてみました。
野菜をお好みにすることでアレンジの幅も広がります。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください!

▼DHAの詳しいことはココから!▼
~前編~『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・パスタ
・イワシの缶詰 (しょうゆ味)
・イワシの缶詰 (漬け汁)
・水菜
・塩
・黒こしょう
・オリーブオイル
・にんにく

作り方

1:具材を炒める

フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて炒めます。にんにくの色が変わったらイワシの水煮を入れて軽く火を通します。

2:味を調える

イワシの水煮缶のつけ汁を少し、塩コショウを少し入れて味を調えます。つけ汁は入れ過ぎると味がしょっぱくなってしまうので注意です!

3:パスタを投入して具材と和える

茹でたパスタを投入して具材と絡めます。この時、混ぜすぎてイワシの形が崩れないように気をつけましょう。

4:完成!

パスタを器に盛りつけたら、水菜を散らして完成です。ちなみにパスタをくるっと巻いて盛り付けるのは、見た目の綺麗さだけでなくパスタを冷めにくくする役割があります。

イワシと水菜の食感が最高♪

瑞々しい水菜とイワシを合わせて食べると激ウマです。追加でオリーブオイルをかけるとさらにさっぱりと食べられます。きざみ海苔をふりかけて和風にしても良いですね!

さいごに

今回は、旨味がつまったイワシの水煮缶とシャキシャキの水菜を合わせて、DHAたっぷりのパスタにしてみました。是非、ご家庭でも作ってみて下さい!

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