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亜鉛たっぷりレシピ!コンビーフと玉ねぎのポテサラ♪【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は、亜鉛たっぷりなコンビーフをポテトサラダにしてみました。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください!

▼亜鉛の詳しいことはココから!▼
~前編~『亜鉛』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『亜鉛』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・コンビーフ
・じゃがいも
・アーリーレッド(赤玉葱)
・白ワインビネガー
・コンソメキューブ
・チューブにんにく
・ブラックオリーブ
・マヨネーズ
・塩
・黒こしょう

作り方

1:じゃがいもを用意する

じゃがいもをレンジで温めましょう。水で洗ったら耐熱容器にいれてラップをかけます。600wで12分が目安です。

2:ソースを作る

ボウルにチューブにんにく、砕いたコンソメキューブ2個ほど、白ワインビネガーを加えて混ぜ合わせます。

アーリーレッドをみじん切りにしましょう。

ソースと混ぜ合わせて味をしみこませましょう。

3:じゃがいもと合わせる

温めたじゃがいもをボウルに入れてほぐしましょう。ほぐしたらスライスしたブラックオリーブ、コンビーフを入れてさらに混ぜ合わせます。

玉ねぎのソースを加えてさらに混ぜ合わせましょう。

4:完成!

塩コショウで味を調えたら完成です。追加でコンビーフをトッピングしても良いですし、黒コショウをふりかけても良いでしょう。

さいごに


今回は、亜鉛たっぷりのコンビーフのポテサラを作ってみました。ワインに合う、おつまみとしても最適です!是非、ご家庭でも作ってみて下さい!

▼亜鉛の詳しいことはココから!▼
~前編~『亜鉛』について管理栄養士の先生に聞いてみた
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