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コエンザイムQ10たっぷりレシピ!焼きズッキーニのツナマリネ【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は焼きズッキーニのツナマリネ!コエンザイムQ10を含むツナ缶をたっぷり使って旨味をアップ。是非作って食べてみてください!

▼還元型コエンザイムQ10の詳しいことはココから!▼
【知りたい!】~前編~『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた
【知りたい!】~後編~『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

<材料例>
・ズッキーニ
・ヤングコーン
・ミニトマト
・ツナ缶
・オリーブオイル
・ビネガー
・レモン汁
・塩コショウ
・ブラックペッパー

作り方

1:野菜を炒める

ズッキー二は5mmの輪切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めましょう。両面がこんがりするまで焼きます。

ヤングコーンも追加して炒めましょう。この段階で軽く塩コショウをしておきましょう。

2:ドレッシングを作る

ドレッシングを作りましょう。今回はオリーブオイルとレモン汁、ビネガーで作ります。

焼いた野菜はボウルに移しておきましょう。

3:具材を混ぜ合わせる

作ったドレッシングとツナを入れて混ぜ合わせます。

4:完成♪

お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成です。

さいごに

今回は、焼きズッキーニのツナマリネを作ってみました。是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。

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