コエンザイムQ10たっぷりレシピ！焼きズッキーニのツナマリネ【作り方＆食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ！今回は焼きズッキーニのツナマリネ！コエンザイムQ10を含むツナ缶をたっぷり使って旨味をアップ。是非作って食べてみてください！

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【知りたい！】～前編～『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた
【知りたい！】～後編～『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

作り方

１：野菜を炒める

ズッキー二は5mmの輪切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めましょう。両面がこんがりするまで焼きます。

ヤングコーンも追加して炒めましょう。この段階で軽く塩コショウをしておきましょう。

２：ドレッシングを作る

ドレッシングを作りましょう。今回はオリーブオイルとレモン汁、ビネガーで作ります。

焼いた野菜はボウルに移しておきましょう。

３：具材を混ぜ合わせる

作ったドレッシングとツナを入れて混ぜ合わせます。

４：完成♪

お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成です。