美容寿命レシピ

大豆イソフラボンたっぷりレシピ!豆腐のチヂミ☆【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!
今回は「お正月太りをしてしまった…」という方にもぴったりの、ヘルシーな豆腐のチヂミを作りました♪
参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください!

▼大豆イソフラボンの詳しいことはココから!▼
~前編~『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

小松菜
人参
絹ごし豆腐
片栗粉
とろけるチーズ

ごま油

コンソメ

作り方

1:豆腐をくずす

ボウルに豆腐を入れなめらかになるまで、すりつぶすようによく混ぜ合わせます。

2:野菜を食べやすい大きさに切る

にんじんは千切り、小松菜は食べやすい大きさに切ります。

3:材料をすべてボウルにいれる

1の中に卵・片栗粉(大さじ3)・とろけるチーズ・切った野菜を入れ、ざっくりと混ぜあわせます。味付けとして塩少々と顆粒コンソメを少々加えます。

4:フライパンで焼く

中火で熱したフライパンにごま油をひきます。
3の生地を広げながら流し入れ、こんがりと色づいたら裏返しに。
裏面も同様に焼きましょう。

5:完成!

お皿に盛り付けたら、完成です♪♪

さいごに

今回は『豆腐のチヂミ』を作りました◎
ダイエットにもぴったりで、とっても簡単に作れるので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね☆

▼大豆イソフラボンの詳しいことはココから!▼
~前編~『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた

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