ビタミンB群たっぷりレシピ！簡単・ほうれん草・えのき・油揚げのおひたし☆【作り方＆食べてみた】

2022年2月28日

今回はいまが旬のほうれん草を使った、忙しい時にピッタリのスピードメニュー！所要時間10分ほどであっというまに作れちゃいますよ♪

材料

牛ひき肉
ほうれん草
えのき
油揚げ
麺つゆ
砂糖
白ごま

ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。ラップに包み、電子レンジで2分30秒ほど加熱したら、水にさらして冷ましておきます。

えのきは石づきを落として食べやすい大きさに、油揚げはペーパーで油を抑えて短冊切りにします。

フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、えのきと油揚げをこんがり色づくまで炒めましょう。

麺つゆ、水、砂糖を混ぜ合わせ、合わせつゆを作ります。

水気を切ったほうれん草、炒めたえのきと油揚げを、合わせつゆに浸します。味がしみ込むまで冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

今回は10分でできる、ほうれん草・えのき・油揚げのおひたしを作ってみました。
あと1品欲しい！という時にもおすすめですよ◎
簡単なので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね！