大豆イソフラボンたっぷりレシピ！豆腐とトマトの簡単サラダ♪【作り方＆食べてみた】

2021年11月9日

いつもの料理を簡単アレンジ！今回は、見た目も可愛い豆腐とトマトの簡単サラダ。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください！

▼大豆イソフラボンの詳しいことはココから！▼
～前編～『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた
 ～後編～『大豆イソフラボン』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・木綿豆腐
・トマト
・きゅうり
・みょうが
・オリーブオイル
・お塩

木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、8等分に切ります。

トマトは薄切りにしておきます。

きゅうりは斜め切りをした後に重ねて千切りにします。

トマトと豆腐を交互に並べて、きゅうりは山盛りします。

薬味としてみょうがを盛り付けてもよいでしょう。良いアクセントになります。

今回は、豆腐とトマトの簡単サラダを作ってみました。是非、ご家庭でも作ってみて下さい！