美容寿命レシピ

ビタミンB群たっぷりレシピ!簡単・ほうれん草・えのき・油揚げのおひたし☆【作り方&食べてみた】

今回はいまが旬のほうれん草を使った、忙しい時にピッタリのスピードメニュー!所要時間10分ほどであっというまに作れちゃいますよ♪

▼ビタミンB群の詳しいことはココから!▼
~前編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

牛ひき肉
ほうれん草
えのき
油揚げ
麺つゆ
砂糖
白ごま

作り方

1.ほうれん草を切りレンジで加熱

ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。ラップに包み、電子レンジで2分30秒ほど加熱したら、水にさらして冷ましておきます。

2.えのき・油揚げを切る

えのきは石づきを落として食べやすい大きさに、油揚げはペーパーで油を抑えて短冊切りにします。

3.えのき・油揚げを炒める

フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、えのきと油揚げをこんがり色づくまで炒めましょう。

4.合わせつゆを作る

麺つゆ、水、砂糖を混ぜ合わせ、合わせつゆを作ります。

5.4に材料を浸し完成!

水気を切ったほうれん草、炒めたえのきと油揚げを、合わせつゆに浸します。味がしみ込むまで冷蔵庫で冷やしたら完成です♪

さいごに

今回は10分でできる、ほうれん草・えのき・油揚げのおひたしを作ってみました。
あと1品欲しい!という時にもおすすめですよ◎
簡単なので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね!

▼ビタミンB群の詳しいことはココから!▼
~前編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた
~後編~『ビタミンB群』について管理栄養士の先生に聞いてみた

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