DHAたっぷりレシピ！イワシ缶とキュウリのさっぱり素麺♪【作り方＆食べてみた】

2021年11月9日

いつもの料理を簡単アレンジ！今回は、旨味たっぷりのイワシの水煮缶ときゅうりでさっぱりとした素麺を作ってみました。
夏にぴったりの料理です。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください！

▼DHAの詳しいことはココから！▼
～前編～『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた
 ～後編～『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・素麺
・いわし缶
・きゅうり
・大葉
・しょうが
・めんつゆ

きゅうりは短めの短冊に切っておきましょう。大葉もくるくると巻いて千切りにしておきます。

水を沸騰させて、一度火を止めてから素麵の束を入れます。2分ほど茹でたら氷水でぬめりを取りながら絞めます。

お皿に盛り付けてめんつゆをかけましょう。しょうがをのせて完成です。

お好みでみょうがを付け加えても良いでしょう。

めんつゆとしょうがが絡むように、しっかり混ぜて食べましょう。

今回は、旨味がつまったイワシの水煮缶とキュウリを合わせて、DHAたっぷりのそうめんにしてみました。是非、ご家庭でも作ってみて下さい！