DHAたっぷりレシピ！サバ缶とバジルのポテトサラダ♪【作り方＆食べてみた】

2021年11月9日

いつもの料理を簡単アレンジ！今回は、旨味たっぷりのサバ缶とバジルのポテトサラダを作ってみました。
冷やすととても美味しい料理です。参考レシピも紹介していきますので、是非作って食べてみてください！

▼DHAの詳しいことはココから！▼
～前編～『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた
 ～後編～『EPAとDHA』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

・サバ缶
・じゃがいも
・バジル
・いんげん
・塩
・こしょう
・オリーブオイル
・ブラックペッパー
・粉チーズ

じゃがいもをしっかり洗いましょう。容器にラップをかけてレンジで600Wで8～9分温めます。

インゲンは筋を取っておきましょう。まな板のうえで塩づりしましょう。仕上がりの色が鮮やかになり、アクも抜けます。インゲンを湯がいたら、冷水でしめましょう。色が鮮やかになります。

食べやすい大きさに切っておきましょう。

洗ったバジルを刻みましょう。

オリーブオイル、粉チーズを加えてよく混ぜます。

作ったバジルソースにじゃがいもを入れて良くほぐします。切ったインゲンとサバを加えて混ぜ合わせます。サバはゴロゴロ感があっても美味しいので、混ぜ過ぎないようにしましょう。

冷蔵庫で少し冷まして完成です。お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけてください。

サバの代わりにツナを使ってもよいでしょう！

今回は、サバ缶とバジルのポテトサラダを作ってみました。是非、ご家庭でも作ってみて下さい！