コラム

コエンザイムQ10たっぷりレシピ!シーチキン手巻き寿司パーティ♪【作り方&食べてみた】

いつもの料理を簡単アレンジ!今回は節分ということで特別編!恵方巻!の代わりにコエンザイムQ10を最強レベルに含んでいるシーチキンをそのままたっぷり食べられるよう、手巻き寿司パーティをしてみました。具材は自由!是非作って食べてみてください!

▼還元型コエンザイムQ10の詳しいことはココから!▼
【知りたい!】~前編~『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた
【知りたい!】~後編~『還元型コエンザイムQ10』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

<材料例>
・ご飯
・すし酢
・海苔(手巻き用)
・シーチキン
・オクラ
・きゅうり
・シソ

※あとはお好みで♪
・マグロ
・いか
・ウニ
・いくら
・サーモン
・えび

作り方

1:寿司飯を作る

ご飯が温かいうちにすし酢を投入して混ぜましょう。温かいうちに混ぜることでより全体にお酢が馴染みます。
また、すし酢は通常のお酢に砂糖やみりんが追加されているので、意外といろんな料理に使うことができます。

2:具材を用意する

今回は特に準備をすることはありません!好きな具材を用意しましょう!海苔は開封するとすぐに湿ってしまうので、出来うる限り使い切るようにしましょう。

3:あとは巻くだけ!

あとは巻くだけです!きゅうりを入れるとシャキっとした歯ごたえがプラスされ、シソは香りが増すので相性抜群。個人的にはオクラを入れることで程よいネバネバ感と食感が追加されて好きです。

4:手巻き寿司パーティを楽しみましょう♪

もちろん、他の具材たちも楽しみましょう!パーティに遠慮はいりません!どんどん巻いて食べましょう!

ところでサーモンって実は白身魚だったってご存じでしたか?(私は最近知りました…)

恵方巻の豆知識

恵方巻はもともと、江戸時代ごろから大阪を中心として、節分に食べられていたといわれています。その後、1998年(平成10年)にセブンイレブンが「丸かぶり寿司 恵方巻」という商品名で全国発売をしたことで、全国に広まったのです。「恵方巻」という名前が定着したのもこれがきっかけのようです。

さいごに

今回は、特別編として節分の時に食べたい恵方巻の代わりに、シーチキンをたっぷり食べられる手巻き寿司を紹介しました。是非、ご家庭でも楽しんでみて下さい!

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