亜鉛、鉄、ビタミンB12たっぷり補給♩牛肉とトマトの炒め物

いつもの料理を簡単アレンジ！今回は、牛肉とトマトの炒めものを作ります。牛肉は亜鉛、鉄、ビタミンB12など沢山の栄養素が含まれる食材です。簡単に作れるので是非食べてみてください！

▼亜鉛の詳しいことはココから！▼
～前編～『亜鉛』について管理栄養士の先生に聞いてみた
～後編～『亜鉛』について管理栄養士の先生に聞いてみた

材料

作り方

1：トマトとエリンギを切る

トマトを輪切りにしてお皿に並べる。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

2：ごま油で炒める

ごま油でエリンギを炒める。焼き目がつき始めたら牛肉も加えて火を通す。

3：味付け

醤油、味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせる。混ぜた調味料をフライパンに入れて味付けする。

4：完成

器に盛り付けて、ネギとゴマをかけたら完成♪

さいごに

今回は、亜鉛、鉄、ビタミンB12が豊富に含まれる牛肉を使って、牛肉とトマトの炒めものを作ってみました。是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。

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