いつもの料理を簡単アレンジ！今回はサーモンと豆苗のさっぱりカルパッチョです。とても簡単なので是非作って食べてみてください！
▼豆苗エキスの詳しいことはココから！▼
～前編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
～後編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
材料
＜材料例＞
・豚バラ肉
・豆苗
・ブラックペッパー
・塩コショウ
作り方
１：豚バラと豆苗を準備する
豚バラ肉を並べて豆苗を切ってのせます。
２：ラップで巻く
くるくるしっかりと強めに巻きましょう。
ラップを使用することで綺麗に巻くことができます。ラップを外して真ん中を切りましょう。
３：焦げ目がつくまで焼く
油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きましょう。
４：完成♪
お皿に盛り付けて完成です。
お好みでタレをかけても美味しい♪
今回はシンプルに塩コショウで味付けをしましたが、お好みでタレやおろしポン酢をかえても美味しいです。
さいごに
今回は、豆苗をたっぷり使った豚バラ巻きを紹介しました。本当に簡単です！豆苗が苦手な方は水菜でも代用できます。是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。
▼豆苗エキスの詳しいことはココから！▼
～前編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
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