いつもの料理を簡単アレンジ！今回はサーモンと豆苗のさっぱりカルパッチョです。とても簡単なので是非作って食べてみてください！
▼豆苗エキスの詳しいことはココから！▼
～前編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
～後編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
材料
＜材料例＞
・サーモン(造り)
・豆苗
・オリーブオイル
・醤油
・ブラックペッパー
・塩コショウ
・酢
作り方
１：サーモンを切る
サーモンを薄く切りましょう。少し冷凍しておくと固くなって切りやすくなります。
２：豆苗を切る
豆苗を切ります。二分の一の長さにするとよいでしょう。
３：盛り付ける
サーモンと豆苗をお皿に盛りつけて、調味料をかけましょう。
最後にブラックペッパーをふりかけて完成です。
４：完成♪
しっかり混ざったらお皿にたっぷり盛り付けて完成です。
シャキシャキで美味しい♪
豆苗を2，3本巻いて食べると美味しいです！
さいごに
今回は、豆苗をたっぷり使ったヘルシーなカルパッチョを紹介しました。本当に簡単です！豆苗が苦手な方は水菜でも代用できます。是非、ご家庭でも作ってみてくださいね。
▼豆苗エキスの詳しいことはココから！▼
～前編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた
～後編～『豆苗エキス』について管理栄養士の先生に聞いてみた